Chị Hoa ở Hà Nội vừa trả lại chiếc mâm inox 50cm vì 'đặt lên bàn ăn thì vừa khítíchthướcmâmcónênmuakhôngKinhnghiệmthựctếtừngườidùcá thu đang hot， nhưng bày 6 món là chật cứng， thức ăn rơi vãi'. Câu chuyện của chị không hiếm. Nhiều người mua mâm chỉ chú ý đến chất liệu mà quên mất kích thước， để rồi khi dùng mới thấy bất tiện. Vậy kích thước mâm có nên mua không?Thực tế。đây là yếu tố quyết định trải nghiệm ăn uống hàng ngày.
Kích thước mâm ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng món và sự thoải mái khi ngồi quanh. Mâm 40cm phù hợp 2-3 người， đường kính 50cm cho 4-5 người， còn 60cm trở lên mới đủ cho gia đình 6 người. Tôi từng thấy nhà hàng xóm dùng mâm 45cm cho 5 người lớn。mỗi lần gắp thức ăn phải nghiêng người， rất bất tiện. Nếu bạn thường xuyên có khách， mâm 55-60cm là lựa chọn hợp lý. Ngược lại， mâm quá lớn so với bàn ăn sẽ chiếm diện tích， khó xoay trở. Kích thước mâm có nên mua không còn phụ thuộc vào không gian bếp và thói quen sinh hoạt của từng gia đình.Một yếu tố khác là chất liệu và kiểu dáng. Mâm inox 304 dễ vệ sinh nhưng trơn。dễ xước;mâm gỗ đẹp nhưng nặng và cần bảo quản kỹ. Tôi nhận thấy mâm nhôm đúc có gờ cao 2-3cm giúp giữ món ăn tốt hơn， đặc biệt khi có canh. Kích thước mâm có nên mua không cũng cần cân nhắc đến việc bảo quản: mâm đường kính lớn rất khó cất trong tủ bếp nhỏ. Nhiều gia đình chọn mâm 50cm vì vừa với khoang tủ 55cm， vừa đủ bày 4-5 món. Đừng quên kiểm tra đường kính đáy nồi， bát úp lên mâm có bị che khuất không.
Quan sát thực tế， tôi thấy các cửa hàng thường tư vấn mâm 45-50cm cho gia đình 4 người， nhưng nếu hay nấu canh， cá kho， mâm 55cm thoải mái hơn. Giá mâm inox 50cm loại tốt khoảng 250.000-400.000 đồng， chênh lệch không đáng kể so với mâm 45cm. Kích thước mâm có nên mua không?Nếu bạn còn phân vân。hãy thử đặt các món thường ngày lên một tờ giấy có đường kính tương ứng để hình dung. Kinh nghiệm của tôi: mua mâm lớn hơn nhu cầu một chút (khoảng 5cm) sẽ linh hoạt hơn khi tiếp khách.
Cuối cùng， đừng bỏ qua trọng lượng. Mâm inox 60cm dày 1mm nặng gần 2kg， bưng đi lại khó khăn. Mâm có quai xách hoặc vành tai giúp di chuyển dễ hơn. Kích thước mâm có nên mua không còn tùy vào việc bạn có thường xuyên bưng mâm ra bàn hay không. Với gia đình tôi， chiếc mâm 50cm inox 304 có gờ chống tràn là lựa chọn sau nhiều lần đổi trả. Hãy cân nhắc kỹ kích thước trước khi mua để tránh lãng phí.
