Chị Nguyễn Thị HoaệmmuahàngtronglànkhẩncấpĐừngđểhoảngloạndẫndắtvítiềcá nướng được yêu thích， 42 tuổi， ở quận Cầu Giấy， Hà Nội， vẫn chưa hết bàng hoàng khi kể lại lần mua thực phẩm tích trữ hồi tháng 7 năm ngoái. Khi thành phố thông báo giãn cách vì một ca nhiễm trong khu chợ đầu mối， chị cùng hàng trăm người khác đổ xô đến siêu thị gần nhà. Chỉ trong vòng 20 phút， kệ hàng mì gói， gạo， dầu ăn trống trơn. Chị vơ đại mọi thứ có thể， từ lon cá mòi đến gói bột ngọt， mà không hề để ý đến hạn sử dụng. Về đến nhà， chị mới phát hiện nửa số đồ hộp đã cận date， vài bịch bánh bị móp méo. Số tiền tiêu trong buổi chiều hôm đó lên tới gần 3 triệu đồng， gấp ba lần chi tiêu thực phẩm thông thường của cả tuần. “Lúc đó tôi chỉ nghĩ đến việc phải mua bằng được， không còn thời gian so giá hay chọn lựa”， chị Hoa nói. Câu chuyện của chị không phải cá biệt. Trong làn khẩn cấp – dù là dịch bệnh。thiên tai hay tin đồn thất thiệt – tâm lý đám đông thường thắng lý trí. Kinh nghiệm mua hàng trong làn khẩn cấp vì thế không chỉ là kỹ năng tiết kiệm， mà còn là cách bảo vệ bản thân khỏi những quyết định bốc đồng.Điều đầu tiên nhiều người bỏ qua: lập danh sách trước khi bước chân ra khỏi nhà. Nghe có vẻ đơn giản， nhưng trong tình huống khẩn cấp， đầu óc ta thường trống rỗng. Một người bạn của tôi。anh Tuấn， từng mua tới 5 chai nước rửa tay khô trong khi nhà còn nguyên một lốc chưa dùng， chỉ vì thấy người khác chen lấn. Anh kể lại: “Tôi không nhớ mình đã có gì. Cảm giác sợ thiếu thốn nó lấn át hết” Kinh nghiệm mua sắm cho thấy， việc kiểm tra tồn kho tại nhà trước khi đi mua giúp giảm 30-40% chi tiêu không cần thiết. Hãy dành 2 phút mở tủ lạnh， kiểm tra ngăn kéo， rồi viết ra giấy những thứ thực sự thiếu. Đừng dựa vào trí nhớ. Trong làn khẩn cấp， trí nhớ là kẻ phản bội.Một sai lầm phổ biến khác là mua quá nhiều thực phẩm tươi sống. Chị Hoa sau đó phải vứt bỏ gần 1kg thịt bò vì không kịp chế biến， tủ lạnh quá tải. Thay vào đó， hãy ưu tiên thực phẩm khô。đóng hộp， hoặc có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng. Đậu hũ non， trứng， rau củ quả để được vài ngày – những thứ này tốt hơn cả đống thịt cá dễ hỏng. Kinh nghiệm mua hàng của các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhấn mạnh: trong tình huống khẩn cấp， năng lượng và sự an toàn thực phẩm quan trọng hơn khẩu vị. Bạn có thể sống thiếu rau xanh vài ngày， nhưng không thể sống với ngộ độc thực phẩm. Một mẹo nhỏ tôi học được từ một nhân viên siêu thị lâu năm: hãy chọn những mặt hàng nằm ở tầng thấp hoặc góc khuất， vì đó thường là nơi ít người chạm tới， hàng còn nguyên seal và date xa hơn.Giá cả trong làn khẩn cấp cũng là câu chuyện đáng bàn. Không ít cửa hàng nhỏ lẻ tự ý nâng giá， thậm chí gấp đôi ngày thường. Chị Hoa kể: “Có tiệm tạp hóa gần nhà tôi bán gói mì Hảo Hảo từ 5.000 đồng lên 12.000 đồng. Tôi vẫn phải mua vì con đói” Đây là lúc kinh nghiệm mua hàng phát huy tác dụng: hãy so sánh giá giữa các kênh. Siêu thị lớn thường giữ giá ổn định hơn cửa hàng nhỏ， nhưng lại đông đúc. Mua online qua các app giao hàng có thể đắt hơn chút nhưng tiết kiệm thời gian và tránh chen lấn. Tôi từng thấy một bà mẹ trẻ ở Đà Nẵng đặt 10kg gạo qua ứng dụng， giá chỉ cao hơn 5% so với ngày thường。
trong khi ngoài chợ đã bị đẩy lên gấp rưỡi. Cô ấy nói: “Tôi thà trả thêm 5% còn hơn chen chúc giữa đám đông mà vẫn không mua được gì”Cuối cùng， hãy nhớ rằng làn khẩn cấp rồi cũng qua. Điều còn lại là hóa đơn và những món đồ bạn không dùng đến. Tôi từng chứng kiến cảnh hàng xóm chất đầy bao gạo 50kg trong nhà， đến khi hết dịch thì gạo mốc。
mọt ăn. Kinh nghiệm mua hàng không nằm ở việc mua thật nhiều， mà là mua đủ và mua thông minh. Một danh sách rõ ràng， ưu tiên thực phẩm bảo quản được lâu， so sánh giá giữa các kênh， và quan trọng nhất – giữ cái đầu lạnh. Đừng để nỗi sợ biến bạn thành kẻ tiêu tiền mất kiểm soát. Bởi sau cùng， người bình tĩnh nhất trong siêu thị đông đúc thường là người về nhà với chiếc ví nhẹ nhàng hơn， nhưng tủ lạnh vẫn đầy đủ cho những ngày tiếp theo.
